Enamorado de nuestra tierra, nuestro clima, y esa actitud positiva que respira Andalucía pese a toda adversidad que pueda sufrir, Frank decidió cambiar su zona de confort en Frankfurt Am Main, una ciudad alemana con 2.5 millones de habitantes, para adentarse junto con su familia en el corazón de Huelva. Aquí en Calañas, da una nueva vida a lo que era "La Chatarré", un lugar de turismo rural situado en un entorno privilegiado, ahora bajo el nombre de "El Pueblo".
Cada día que pasa se alegra más de haber tomado esta decisión, y detrás de esa máscara de seriedad que a veces nos ha pintado el estereotipo alemán, se va descubriendo el espíritu alegre y aventurero de alguien que ha venido a mimetizarse de nuestro entorno, aportándole a la vez nuevos trazados, que hagan más rico el collage dibujado bajo los pinceles de distintas culturas. Poco a poco va creándose una comunidad, donde los visitantes pueden encontrar la paz y la sencillez de la naturaleza, pero también los decibelios de la música alternativa, como el concierto pasado del grupo indie "Los Plagio", o el que tendrá lugar mañana sábado por la noche, a través de la fusión de rock y flamenco con "El Pechuga":
Hoy hemos querido que pudiera expresarse en este periódico, para contarnos la experiencia a la inversa que hace décadas vivieron muchos calañeses cuando tuvieron que encontrar trabajo en Alemania. Una simbiosis que esperamos que siga dando grandes frutos, y haciendo valer ese lema que dice que por delante de la raza o la cultura, solo hay algo que nos une por encima de todo, y es el corazón.
¿Cómo fue tu experiencia en Calañas?
Encontramos Calañas y sus ciudadanos muy agradables. Desde el primer día, todos estuvieron dispuestos a apoyarnos e interesados en lo que hacemos. Desde que abrimos el restaurante, mucha gente de Calañas y alrededores ha venido a conocer quiénes somos, qué hacemos y por qué estamos aquí. Aquí experimentamos una cercanía humana que disfrutamos mucho.
¿Qué alojamientos, actividades y gastronomía puedes disfrutar en El Pueblo?
En general nos vemos como un destino de vacaciones o de excursión. Además de casas rurales, ofrecemos parcelas para acampar y servicio de restauración en nuestro restaurante. Aquí podrá encontrar cocina internacional con ingredientes locales. Ofrecemos pizza, hamburguesas con patatas fritas y escalope. Pero también el buen cerdo ibérico y la carne de vacuno muy elaborada a la parrilla. Todo lo que servimos es casero y fresco.
¿Cómo descubriste este lugar y qué te motivó a dejar tu casa?
Sentimos que el lugar nos descubrió y así cumplió lo que buscábamos. Durante años hemos soñado con estar en un lugar como este y, como anfitriones, dar a muchas personas lo que buscan y necesitan. Aquí en EL PUEBLO podrás encontrar paz, fuerza y recargar pilas. Ya sea sólo por unas horas o durante todas las vacaciones.
Las actuaciones en vivo ya forman parte de la identidad de “El Pueblo”. ¿Qué vino después?
Seguiremos organizando actuaciones en directo y estaremos allí con EL PECHUGA el sábado 31 de mayo. También planificamos eventos de karaoke moderados y otros eventos relacionados con la música. También nos gustaría apoyar la artesanía y ofrecer mercados adecuados. Esto todavía está en la fase de planificación y se lanzará pronto.
También existe la idea de ampliar la oferta de ocio y crear una pista de obstáculos en el recinto para ofrecer una gama más amplia de opciones para familias y grupos.
¿Qué diferencias principales entre alemanes y andaluces te gustaría destacar?
Todos pertenecemos a una misma familia humana, pero disfrutamos mucho de esta mentalidad andaluza de afrontar la vida y nos gustaría tener este arte también en nuestras vidas.
¿Que dirias a nuestros lectores para que se animen a visitar "El Pueblo"?
Para quien no lo conocza, solo el entorno natural donde está ubicado es un lugar con unas vistas y parajes llenos de belleza que merecen la pena sentir. Aparte de ello, tratamos de que nuestros clientes disfruten, ampliando las actividades y ofertas de ocio, tratando de dar un trato familiar, para que su estancia sea lo más placentera y vuelvan a visitarnos, que es algo de lo que estamos muy agradecidos de ir conisguiendo.
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